Vendsyssel Historiske Museum inviterer til en smagsoplevelse på Hirtshals Museum, hvor besøgende kan dykke ned i den verdenskendte bjesks historie og dens betydning for Hirtshals. Arrangementet, der finder sted hver onsdag i juli fra kl. 10.30 til 11.30, giver deltagerne mulighed for at opleve, hvordan den aromatiske snaps fremstilles ved brug af lokale urter og med en omhu, der stammer fra hjemmesygeplejerske Signe Hansens oprindelige opskrift.
Museet fortæller, hvordan denne lokale tradition stadig lever videre i museets "laboratorium", hvor bjeskens unikke smag holdes i hævd. Gæsterne inviteres til at lære bjesken og dens komplekse smagsprofil at kende, og måske endda opnå en ny forståelse af Hirtshals’ kultur. Billetter kan bestilles via museets hjemmeside.
