Vendsyssel Historiske Museum inviterer besøgende til at opleve byens distinktive smag i form af bjesk - en aromatisk snaps, der er blevet et varemærke for Hirtshals ved Nordsøen. Arrangementet finder sted hver onsdag i juli kl. 10.30 til 11.30 på Hirtshals Museum.
Traditionen for bjesk blev startet af hjemmesygeplejerske Signe Hansen, som forvandlede neutral snaps til en lokal specialitet ved brug af urter, tålmodighed og håndværk. Museet fortsætter dette arbejde i sit "laboratorium", hvor besøgende kan lære om bjeskens historie og de planter, der giver snapsen sin særegne smag.
Interesserede kan købe billetter online for at deltage i denne smagsoplevelse og dykke ned i en vigtig del af Hirtshals' kulturarv.
Kilde: Vendsyssel Historiske Museum
